Εκατόν είκοσι έξι συνταγές, που περιέχουν όλα τα μυστικά της μακροβιοτικής διατροφής, την οποία ακολουθούν οι μοναχοί του Αγίου Όρους εδώ και αιώνες, αποκαλύφθηκαν για πρώτη φορά από τον Γέροντα Επιφάνιο Μυλοποτάμου. Αγαπώ τη μαγειρική όχι επειδή θέλω να ευχαριστήσω ή να με κολακεύσουν, αλλά επειδή αγαπώ τους ανθρώπους για τους οποίους μαγειρεύω. Ελπίζω το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας, εκτός από τη βοήθεια των συνταγών, να σας βοηθήσει να έρθετε ακόμη πιο κοντά σε αυτούς που αγαπάτε μέσω της μαγειρικής. Ανοίξτε τα σπίτια σας, καλέστε τους φίλους σας, μαγειρέψτε μαζί, στρώστε τραπέζι, πιείτε κρασί και γιορτάστε... «Οι μοναχοί του Αγίου Όρους είναι από καιρό γνωστοί για τον ήσυχο, λιτό τρόπο ζωής τους... Η αγιορείτικη διατροφή είναι ουσιαστικά μεσογειακή ελαφριά... Μια 10ετής μελέτη αποκάλυψε εξαιρετικά χαμηλά ποσοστά καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και Αλτσχάιμερ μεταξύ της αδελφότητας».